Реализован проект «Здоровое питание»

Готовить здоровую пищу для 2842 школьников Кинельского района в образовательных учреждениях муниципалитета теперь будут только в «правильной» посуде из нержавеющей стали. Благодаря участию муниципалитета в областном конкурсе проектов по поддержке некоммерческих организаций с проектом „Здоровое питание“ НКО „Кинельская районная организация профсоюза работников народного образования“ инвентарь школьных столовых удалось серьёзно пополнить.

На этот раз повод для общего сбора родительского комитета в кабинете директора Кинельской средней школы более чем приятный. Глава муниципалитета и председатель районной профсоюзной организации работников образования дарят школе подарки. 14 кастрюль из нержавеющей стали объемом от 10 до 40 литров теперь будут служить в кухонных блоках школы и детского сада. В полном соответствии с требованиями и нормами СанПиНа.

Юрий Жидков, глава Кинельского района: «Министерством экономического развития Самарской области проводился конкурс проектов по поддержке некоммерческих организаций. Муниципалитет принял в нем участие: НКО „Кинельская районная организация профсоюзов работников образования“ разработала проект „Здоровое питание“. Она в числе лучших стала финалистом этого конкурса и получила субсидию в размере 544 тысяч рублей. Благодаря чему был приобретён кухонный инвентарь из нержавеющей стали для всех образовательных учреждений Кинельского района».

Тамара Маркачёва, председатель «Кинельской районной организации работников народного образования и науки РФ»: „Размышляя о том, как нам поддержать материнство и детство и куда вложить средства субсидии, мы остановились на мысли, что будет очень неплохо, если наши дети будут питаться в школах и детских садах той пищей, которую приготовят в качественной посуде. Тем более, что у директоров школ такая потребность имелась“.

134 кастрюли объемом от 1,5 до 50 литров разъехались в школы района в соответствии с заявками. Одна из партий прибыла в ГБОУ СОШ п. Кинельский. Родительский комитет доволен: в плане питания претензий к школьной столовой и раньше не было, теперь все должно быть только лучше.

Ольга Сидорова, представитель родительского комитета Кинельской средней школы: «В нашей школе всегда вкусно готовят. Каждый раз, когда проводим родительский контроль питания — все довольны. Дети никогда не жалуются. Сын учится в 8-м классе. Питаемся с 1-го класса — проблем никаких».

Провести контрольную дегустацию в этот день пригласили и гостей. Повара не скрывают: главный секрет — в соблюдении требований, предъявляемых к приготовлению детского питания. И посуда из коррозионностойкой стали — одно из них.

Ольга Баклыкова, повар-бригадир: «Это требование СанПиНа. Приготовление блюд не должно осуществляться в алюминиевых кастрюлях. Готовим согласно технологическим картам, согласно всем нормам, в которых прописаны правила приготовления блюд».

Самую высокую оценку организации горячего питания дают дети: при 224 обучающихся в Кинельской школе охват питанием составляет 97%. Поддерживать подобный показать во всех школах теперь будет помогать и новый кухонный инвентарь.

Татьяна ЛЯМИНА.

Фото Н. Лямина.

По материалам газеты  «Междуречье»
№39 (2065) от 8.10.2022 года

10.10.2022, 1143 просмотра.