Работаем с удовольствием

В полях и огородах к посадке сельхозкультур пока только готовятся, а в теплицах работа кипит уже с января. Для семьи Бауэр из Чубовки теплица — основная статья доходов. На своем участке они выращивают все — от рассады до овощей и цветов, для себя и на продажу.

Каждый рабочий день у супругов Бауэр начинается с обхода своего подворья. Привычка жестко планировать день сложилась, когда семья жила еще в городе. Наталья в прошлом — медик, а Андрей — сотрудник МЧС. Восемь лет назад они переехали в Чубовку и с головой окунулись в то, чем никогда еще не занимались, — в тепличное хозяйство.

Андрей Бауэр, владелец ЛПХ: «Это и хлеб семьи, это и хороший доход, но это и большие вложения. И чтобы заработать здесь, надо вложить много терпения, труда, любви и ласки. И получаются в результате вот такие цветы-красавцы».

Именно на цветы супруги сделали акцент в своем новом деле. В отличие от овощей в цветочном бизнесе прибыль можно получить быстро: за три-четыре месяца рассада готова для реализации. Севооборот в теплице организован так: все лето и до поздней осени здесь растут овощи, зимой — лук, а весной — рассада овощей и цветов. Минувший луковый сезон не принес большой выгоды, зато подготовил теплицу к посадке цветов.

Андрей Бауэр, владелец ЛПХ: «Одна надежда у нас была на цветы. Нам необходимо было сохранить тепло в теплице, чтобы она была прогрета, чтобы цветы чувствовали себя прекрасно. Потому что для проклевывания семечка необходима температура до 20 градусов тепла. В итоге нам пришлось топить, топить и заниматься луком».

Особая статья — опыты на участке. Ноу-хау Натальи и Андрея — рассада клубники с ягодой. Однажды для себя под зиму купили две тысячи корней и посадили в теплицу в надежде, что хотя бы часть кустов выживет. Клубника не только выжила, но и зацвела, а ранней весной даже начала плодоносить. Потом эту технологию выращивания рассады клубники поставили на конвейер: у покупателей она вызывает большой интерес.

Андрей Бауэр, владелец ЛПХ: «Посмотрите, на этом кустике — прекрасная ягода. Я бы мог ее убрать, чтобы сформировать сам корень, листовую массу. Но когда есть ягода, гораздо интереснее».

Свой секрет у Бауэров и в выращивании томатов: нужно класть кустик в лунку, а не ставить, чтобы над землей только макушка торчала. Это обеспечит мощную корневую систему и соответственно — богатый урожай.

За эти годы супруги выработали свою технологию выращивания рассады, а это более 80 тысяч корней разных растений на семи сотках теплицы. Каждому ростку необходимо уделить внимание: посадить, распикировать, полить, подрыхлить и проветрить. С медицинской точностью и скрупулёзностью это делает Наталья, не забывая каждый раз вносить что-то новое в свою работу.

Наталья Бауэр, владелец личного подсобного хозяйства: «Мы каждый год экспериментируем. Что для этого лучше? Что здесь лучше подщипнуть? Что сделать, чтобы цветок был крупнее, мощнее? Мы ведь любители, а не профессионалы».

Результат такого трепетного ухода — ровные ряды цветочной рассады, на любой цвет и вкус. Даже сами тепличники затрудняются ответить, сколько здесь видов. Одной только петунии они выращивают более 50 сортов. Именно рассадой Бауэры ежегодно вносят свой вклад в благоустройство Чубовки. Цветы из их теплицы все лето радуют глаз и на местных приусадебных участках, и на общественных клумбах.

Алексей Авдеев, глава сельского поселения Чубовка: «Свои растения, саженцы Бауэр дают нам уже года два или три. Сажаем мы их около администрации, около школы. Приятно работать с такими людьми». 

Наталья и Андрей свое хозяйство начинали с одной теплицы, а сейчас у них уже три. Сезон в них начинается задолго до весны и длится до поздней осени. За восемь лет ведения тепличного хозяйства у супругов накопилось много своих хитростей и правил как в овощеводстве, так и в цветоводстве. Главное из них — браться за дело с желанием и любовью.

Татьяна ДАВЫДОВА.
Фото Н. Лямина.
По материалам газеты «Междуречье» 
№28 (1602) от 23 апреля 2016 года

22.04.2016, 667 просмотров.