Главная → Новости → Раз пельмешек, два пельмешек

Раз пельмешек, два пельмешек

В Кинельском районе стартовал первый районный Чемпионат по лепке пельменей. Первопроходцем в проведении Пельмениады выступила Малая Малышевка.

Состязаний такого рода Кинельский район ещё не видел. Стартовой площадкой первой районной Пельмениады стало село Малая Малышевка. В фойе местного Дома культуры развернулся настоящий гастрономический баттл. За звание лучших лепщиков пельменей поселения вышли бороться сразу пять команд.

Идейным вдохновителем и организатором состязаний в таком необычном формате выступил депутат Самарской губернской Думы Александр Живайкин и команда его помощников. Замысел в Кинельском районе был поддержан: с февраля по июнь проведение Пельмениады планируется во всех 12 поселениях муниципалитета.

Александр Живайкин, депутат Самарской губернской Думы: «Замысел в самоизоляции родился, когда все уже начали скучать о мероприятиях. Стали придумывать, смотреть, как можно всё-таки жителей небольших поселений объединить. И это очень удачное мероприятие, я считаю… Это увлекательная игра, спортивное состязание и единение жителей Кинельского района. Сегодня все победители! Все получат массу впечатлений, хорошее настроение, и многие уйдут с призами!»

Старт состязаниям дан. Первый этап – замес пельменного теста. Ингредиенты у всех одинаковые: мука, вода, соль, яйцо. А вот технологии и секреты свои. Кто доверяет замес грубой мужской силе, кто в тесто добавляет специи. Пять минут – и первый победитель определился – дамы из команды «Улыбка» замесили тесто быстрее всех. Поддержать остальных со сцены решил Александр Живайкин, исполнив песню Юрия Антонова „Мечта сбывается и не сбывается“.

Следующий этап – самый ответственный. Командам из трёх человек на скорость нужно слепить 100 пельменей. Про качество не забывают, а внешний вид, и, главное, вкус – позже оценят и жюри, и зрители. В ходу – самые секретные ингредиенты.

Команда «Солнцемешек»: „Самое главное – соблюдение всех технологий и правил“.

Команда «Улыбка»: „Самое главное – свежее натуральное мясо. Натуральные продукты, ничего лишнего“.

Фарш у каждой команды свой — единственная разрешённая домашняя заготовка. А вот часы тикают для всех одинаково: здесь гарантией высоких итоговых баллов выступила скорость лепки.

Быстрее всех на этапе лепки оказались «Охотники за удачей». А единственной командой, кто идеально рассчитал все ингредиенты и слепил 100 пельменей без остатков фарша и теста – оказались креативные и озорные „Кости“.

Команда «Кости»: Любовь Краснова, Марина Трухтанова, Иван Краснов: „Мы представляем команду завода мясокостной муки. Почему решили принять участие? За адреналином пришли, чтобы разнообразить свою жизнь!“

Конкурс на самый маленький пельмешек провести так и не удалось – изделия команд оказались настолько мелкими, что их вес электронные весы даже не определили. Поэтому все дружно перешли к процессу варки, по-соседски делясь секретами.

Первую пробу снимало жюри. Сохранить объективность в таких вкусных состязаниях оказалось делом непростым. По иронии пельменной судьбы, единственный пельмень с сюрпризом (начиненный перцем) достался председателю жюри – Юрию Плотникову. Шутку он оценил, но в оценках остался строг и непреклонен.

Юрий Плотников, председатель жюри первого районного Чемпионата по лепке пельменей: «Согласитесь, что пельмени делать в домашней обстановке — это одно, а выйти сюда и находиться под взором десятков глаз да еще в соревновательном духе — это совсем другое. Все, кто сегодня вышел с командами — молодцы!»

Свою дегустацию тут же проводили зрители, болельщики и гости мероприятия – пельменей с запасом хватило на всех. Как оказалось, местом проведения первого состязания в рамках районной Пельмениады Малая Малышевка была выбрана не случайно.

Юрий Жидков, глава Кинельского района: «Капитальный ремонт в этом году будет сделан в Доме культуры села Малая Малышевка. Малую Малышевку выбрали первой, потому что, действительно, клуб закрывается на ремонт».

Первые результаты первой районной Пельмениады озвучены. Третье место с результатом 97 баллов завоевала команда социальных работников «Улыбка». На втором месте – 101 балл – у команды „Кости“. Всего 2 балла отделили их от победителей – „Охотников за удачей“. Звание самых искусных лепщиц пельменей в Малой Малышевке теперь закрепилось за работницами администрации поселения.

Юлия Мохова, Елена Сизова, Зуля Муминова – команда «Охотники за удачей»: „Безумное настроение, веселое! Все понравилось! Соперники отличные! Всех поздравляем! Эмоции переполняют! Всем огромное спасибо! Мы старались, как могли!“

Первый пельмень комом не вышел — в этом организаторы, участники и гости первой районной Пельмениады в Малой Малышевке убедились сами. Праздник получился по-домашнему теплым, ароматным и вкусным. Свою главную задачу он выполнил: после долгого перерыва не только объединил людей, но и напомнил, что любое дело по плечу, если браться за него дружно и всем миром.