Хозяйство развивается

Личное подсобное хозяйство Давыдовых начиналось с семи голов свиней и выросло до крестьянско-фермерского хозяйства, где сейчас содержатся 180 голов свиней и 40 голов КРС

В этом году крестьянско-фермерское хозяйство семьи Давыдовых из села Георгиевка расширилось за счет приобретения 30 телят. В дальнейших планах Светланы Борисовны и Евгения Николаевича — восстановить разрушенный совхозный коровник и дальше увеличивать поголовье КРС.

Животноводством Давыдовы стали заниматься около 13 лет назад. «Четверых детей растить было непросто, — вспоминает С. Б. Давыдова, — вот мы и решили, что подворье — это оптимальный способ укрепить материальное положение семьи. Тут главное — трудиться без устали, а кто хочет, тот всегда заработать сможет. Зимой вместе с мужем за скотом ухаживаем, летом — в основном я. Развились постепенно, три года назад выкупили КАМАЗ — корма перевозить, потом взяли в кредит фронтальный погрузчик — будет подспорье в строительстве фермы. Так наше хозяйство и стало для нас основным источником доходов».

Интересно, что пока Светлана Борисовна не переехала с мужем в Георгиевку, она была сугубо городским человеком, по профессии — медик. Работать по специальности в селе ей не пришлось, нашлось другое призвание. Сегодня она и скотник, и доярка, и экономист, и ветврач, и продавец. Все тонкости выращивания скота Давыдовым пришлось постигать методом проб и ошибок, и все — своими руками. «Я по натуре — человек любознательный, и чтобы грамотно вести подворье, читала специальную литературу, общалась с людьми, благо на селе есть у кого опыта набраться, особенно у пожилых, бывших работников ферм, — продолжает Светлана Давыдова, — потом приятно, когда видишь результаты своего труда, когда хозяйство развивается, нет падежа и привесы хорошие — это окрыляет. Крупный рогатый скот мы и раньше держали, но голов десять-пятнадцать. Только в этом году решили расшириться на тридцать голов — увидели объявление в газете, нас устроил возраст бычков на тот момент — от трех до пяти месяцев, как раз до осени должны были окрепнуть, да и земля у нас уже была в аренде.

Говорят, невыгодно мясом заниматься. Перекупщикам, может, и не так выгодно, как раньше. Сегодня сельчане расчетливее стали, мобильнее — многие с транспортом, стараются сами реализовывать произведенную продукцию. Если, к примеру, мы сами продадим одного 250-килограммового бычка, а не через перекупщика, то выгадаем от 7 до 10 тысяч рублей прибыли, иначе — потеряем. Примерно то же самое и со свиньями. Мясо мы реализуем в Георгиевке по такой же цене, как и повсеместно на рынках. А если спрашивают, почему не дешевле, объясняем, что затраты на содержание скота у всех одинаковые, только у нас гарантированно чистое, свежайшее и качественное мясо, не импортное, которое все больше сейчас продают под видом доморощенного.

Что прибыльнее, говядина или свинина? У нас настолько нестабильный рынок, что один год свинина может значительно подскочить в цене, а потом — говядина. Если же выращивать и то, и другое, что называется 50 на 50, то можно обезопасить себя от «провалов» в ценах и сохранить рентабельность производства. В этом году, если успеем подготовить помещения, планируем еще 50 голов нетелей взять в виде товарного кредита через ГУП СО «Велес». Не получится — в следующем году приобретем бычков мясной породы австралийского происхождения, от которых получают классическое мраморное мясо. Наши основные расходы — это корма. Прошлый год для нас был критическим, зиму крайне тяжело переживали, маток всех поставили на строгий учет, не допуская лишнего опороса — строго, чтобы рождение компенсировало забой. Что говорить — мы тогда отруби покупали по 7 тысяч рублей за тонну, а сейчас они 2,5 тысячи стоят. И комбикорм сейчас не 11 тысяч стоит, как год назад, а почти вдвое дешевле. Дышать уже можно».

Для нужд своего крестьянско-фермерского хозяйства Давыдовы взяли в аренду 5 гектаров земли рядом с заброшенными совхозными коровниками, один из которых — наиболее разрушенный, оттого и недорогой — выкупили: «Планируем восстановить коровник под нашу ферму, жалко очень, что новых хозяев он так долго ждал. А мы ведь жили и смотрели, как в течение последних 20 лет пустые фермы ветшают  — они ведь после развала совхоза абсолютно целыми стояли, за них бы в то время взяться — затраты были бы минимальные, а сегодня — это руины. Хорошо, если была бы и на такие цели помощь от государства, а то на наших телят и трех коров нам в этом году перечислили около 30 тысяч рублей, а за содержание свиней никаких субсидий не предусмотрено. Но ничего — мы привыкли своими силами обходиться».

Сергей КОВАЛЕНКО,
фото автора.

02.09.2011, 1534 просмотра.