Кинельский район – Хлебная столица

Все поселения района представили здесь свою этнокультурную самобытность и хлеб ручной работы для участия в конкурсе «Лучший хлебопек Кинельского района». Почетным гостем „Хлебной столицы“ губернии стал глава региона Дмитрий Азаров – он познакомился с выставочной экспозицией каждого сельского павильона.

Хлебная ярмарка

О вкладе каждого поселения в общий каравай района Дмитрий Азаров сделал вывод во время прохода по Хлебной ярмарке. Сельчане убедили его в том, что «Кинельский район – хлебная столица» – это не просто слова. Хлеб здесь умеют не только растить, но и печь. 

Встречая губернатора в павильоне сельского поселения Кинельский, Любовь Жаркова пояснила: «Печём все сами. Врачи, почтальоны, домохозяйки – все пекут! Губернатор с улыбкой ответил: „Это есть нельзя, это произведения искусства!“

Но особое внимание Дмитрий Азаров обратил на то, что представило в своем павильоне сельское поселение Георгиевка. Печки-буржуйки из газовых баллонов, окопные свечи, наборы сухого душа и целая линейка сушёных супов и каш под брендом «С любовью из дома» – результаты деятельности местного добровольческого движения „Мобилизация. Георгиевка“. Борщ и перловую кашу от георгиевских мастериц Дмитрий Азаров продегустировал лично. Понравилось!

На главной сцене

На главной сцене церемонию поздравлений продолжил глава муниципального района Кинельский Юрий Жидков. Он подвёл итоги социально-экономического развития района за последние пять лет и поблагодарил губернатора и правительство области за поддержку в реализации национальных проектов и госпрограмм. Особые слова благодарности прозвучали в адрес жителей муниципалитета.

Юрий Жидков, глава Кинельского района: «Благодарю всех, кто трудится на территории района и за его пределами. Ценен вклад каждого. С надеждой смотрю на подрастающее поколение. Верю, что наша молодёжь внесёт вклад в развитие района и губернии. Добра всем, взаимопонимания и мирного неба над головой!»

Большой юбилей родного района не обошел своим вниманием куратор муниципалитета – министр сельского хозяйства и продовольствия Самарской области Николай Абашин. Территория Кинельского района, его жители Николаю Владимировичу хорошо знакомы – с 2008 по 2018 годы он руководил муниципалитетом.

Николай Абашин, министр сельского хозяйства и продовольствия: «Кинельский район является стратегическим парт-нёром Самарской области, лидером в отрасли сельскохозяйственного производства. Пожелаю району щедрых урожаев, новых побед. Всем жителям Кинельского района – здоровья, процветания, в каждый дом мира и добра!»

Лучшие хлебопеки района

Одним из знаковых мероприятий юбилейного торжества стало подведение итогов конкурса «Лучший хлебопек Кинельского района». Являясь частью реализуемого в этом году проекта „Кинельский район – хлебная столица“, своей задачей он ставил возрождение традиций домашнего хлебопечения, обмен опытом и повышение мастерства хлебопеков-любителей.

Идейным вдохновителем и наставником выступила самарский эксперт-хлебопек Наталья Гиря. В начале года она провела серию мастер-классов для представителей всех 12 поселений муниципалитета. Под её председательством свою работу начало и конкурсное жюри.

Наталья Гиря, эксперт-хлебопек: «Наш труд не пропал даром, и после нынешнего мероприятия, я думаю, число тех, кто приобщится к хлебу, увеличится. И сейчас вот многие подходили и говорили: „Жаль, что я не попал на ваш мастер-класс“.

Участие в конкурсе приняли 24 хлебопека в двух номинациях: «Домашний хлеб» и „Юбилейный каравай“. Каждое из 12 поселений к представлению своих изделий подошло творчески.

Елена Кальянова, сельское поселение Алакаевка: «В нашей импровизированной избе хотим показать, как этот каравай пришёл к нам на стол. Как пахали, почему лошадь в каждой семье была главной кормилицей, сеяли, жали, молотили…

Ансамбль казачьей песни «Ерик» из сельского поселения Комсомольский встретил гостей песней: „Рожь и пшеница красят поля. Ими гордится наша земля. С хлебом мы жили, с хлебом живём, с хлебом в России не пропадем“.

Многие участники конкурса делали ставку на внешние атрибуты и презентацию, но жюри было беспристрастным: качество хлеба — прежде всего. Домашний подовый хлеб оценивался по 8 специальным критериям. К оценке каравая прибавлялись ещё несколько: форма, украшение, надписи и размер — все в строгом соответствии с традициями и положением о конкурсе.

Наталья Гиря: «Семена использованы, колосья есть, цветы есть, надпись „Кинельский район-95“ есть. Хлеб сдобный, ароматный».

А пока жюри подводило итоги конкурса пекарей, на главной сцене состоялось ещё одно праздничное мероприятие. Розыгрыш призов юбилейной лотереи собрал возле сцены всех, кто заранее купил билеты. Счастливчиков оказалось много, и призы их приятно порадовали.

 Ангелина Бондарева, житель п. Кинельский: «Сейчас разыгрываются лотерейные билеты. На мой номер выпал набор посуды! Я очень рада, это будет память о юбилее района! Всех с праздником!»

Людмила Цикулина, житель г. Самара: «Теперь у меня есть юбилейный чайник, представляете? И чтобы служил этот чайник тоже 95 лет! Это здорово!»

На такой радостной ноте жюри конкурса «Лучший хлебопек Кинельского района» начало награждение участников. Без грамот и подарков в этот день не остался никто, но интрига — кто же в районе печёт самый вкусный и правильный хлеб? – сохранялась до последнего.

В номинации «Домашний хлеб» конкурса „Лучший хлебопек Кинельского района“ победила представитель сельского поселения Домашка Лидия Киселева.

Лучший «Юбилейный каравай», по мнению экспертов, на этот раз был испечен в Малой Малышевке мастером-хлебопеком Ниной Шубковой. Обе победительницы, как и все участники конкурса, обещали совершенствовать свое мастерство и способствовать закреплению за Кинельским районом звания Хлебной столицы.

А праздник уже глубоким вечером продолжился дискотекой под открытым небом. Кавер-версии любимых песен в исполнении профессионального коллектива, группы «Пятый элемент», стали ещё одним подарком сельчанам к 95-летию родного муниципалитета, как и фаер-шоу, которое уже ближе к полуночи завершило юбилейный день рождения района.

Татьяна Лямина.

Фото Н. Лямина

По материалам газеты   «Междуречье»
№28   (2105) от 22.07.2023 года

24.07.2023, 654 просмотра.