Главная Новости Живая, экологически чистая, полезная

Живая, экологически чистая, полезная

В Самарской области редкие хозяйства занимаются разведением рыбы, одно из них — рыбоводное ЗАО «Кинельское», которое базируется на Михайловских прудах в Кинельском районе. Создавалось это предприятие еще в Советском Союзе — в 70-х годах. И спустя десятилетия по-прежнему находятся энтузиасты, готовые ценой нелёгких усилий радовать любителей рыбы качественной, экологически чистой продукцией.

Процесс — непрерывный, усилия — колоссальные

Всего один взмах сачком, и уже на солнце переливается золотистая чешуя: аппетитные рыбки с возмущением бьют хвостами — зачем их потревожили и выудили из такого уютного родного пруда? Карп, амур, толстолобик — здесь можно найти рыбу по своему вкусу. Водятся и караси, которые попадают в пруды с закачкой воды, но они считаются конкурентами, что-то вроде сорняков на полях, поэтому для их отлова держат ещё и щук.

Хозяйство базируется на площади 720 га. Малька до 15-18 граммов отращивают на выростных прудах, осенью переводят в зимовалые, весной – в так называемые нестандартные пруды, где добиваются привеса до 200-400 граммов, потом снова в зимовалые, и только на третий год начинается реализация рыбы. Вес к тому времени должен достигать 1,2-1,5 килограммов. Процесс производства рыбы — непрерывный, усилия затрачиваются колоссальные. «Вы только представьте, — рассказывает Л. И. Ферапонтова, руководитель предприятия, — для того, чтобы перевести рыбу из одного пруда в другой, её надо отловить, аккуратно перевезти, выпустить. При этом пруды должны быть чистыми, без тины и ила, вода свежая. Кормить надо как минимум два раза в день, чтобы прирост был хороший».

С шести тонн до ста

Когда Любовь Ивановну четыре года назад учредители пригласили возглавить хозяйство, оно практически находилось в упадке. Ей удалось увеличить производство рыбы с шести тонн до ста. Причём она уверена, если бы не параллельный бизнес, который позволяет вкладывать средства в развитие, хозяйство бы разорилось: высокие цены на электроэнергию, топливо и корма подрывают рентабельность. «Очень жаль, — делится она, — что мы не можем пользоваться никакими дотациями и субсидиями. На мой взгляд, государство должно поддерживать такое сложное производство. На рыбе практически невозможно заработать, но жаль бросать. Что будет с людьми, прудами? Да и я родом из деревни, хоть и прожила почти всю жизнь в городе, на сельские просторы всегда тянуло. Несмотря на все сложности, отдыхаю здесь душой».

Реализуют рыбу с машин в Кинеле и Самаре. Отлов для продажи начинается рано утром. Вылавливают в среднем до 100 кг, нереализованная рыба возвращается домой и ждёт следующего утра. Всего за несколько месяцев, до наступления холодов, предприятию необходимо максимально реализовать выращенную с таким трудом рыбу.

По профессии — рыбовод

Всего на предприятии трудятся порядка десяти человек. Несмотря на неплохие оклады, есть проблема с кадрами — работа-то тяжёлая. За всем производством следит главный рыбовод М. А. Арсланов. В своё время в Дагестане он закончил рыбо-промышленный техникум, по распределению попал в Самарскую область. Сначала работал в Елховке, а в 1993 году перевёлся в рыбоводное ЗАО «Кинельское». «Речная рыба очень полезная, — считает он. — Во всяком случае, она всегда будет вкуснее замороженной. Здесь мы строго следим за качеством и чётко контролируем все процессы. За рыбой нужен уход, как за ребёнком, она тоже болеет, любит тепло, покой и вкусно покушать. У меня только один секрет — работаю с душой. Профессию свою люблю, пока есть возможность, буду здесь трудиться».

И по сорок килограммов ловили

Магомед Арсланович, можно сказать, живёт на прудах, знает все их возможности и недостатки. В любое время года, в любую погоду надо кормить рыбу, чистить и убирать пруды. Даже зимой кипят работы — рыба спит, но чтобы ей было комфортно, постоянно подкачивается вода, прорубаются проруби, окашивается камыш. Сам он не рыбак, но с пониманием относится к любителям рыбной ловли. Заплатив определённую сумму, все желающие могут порадовать себя результативной рыбалкой – им разрешают попытать удачу на одном из нагульных прудов хозяйства, где плавает полноценная товарная рыба. Выловить 10-15 кг — не предел для умелого рыбака, говорят, что здесь и по 40 кг ловили.

Юлия КОВАЛЕНКО.
Фото Е. Мусогутова.
По материалам газеты «Междуречье»
№   68-69 (1249 — 1250) от 14 сентября 2012 года

 

13.09.2012, 1139 просмотров.

Новости

14 июля 2025г.
За материнскую доблесть
14 июля 2025г.
Сверить часы накануне уборочной
14 июля 2025г.
Осознать ценность семьи
07 июля 2025г.
Строится водозабор

Официальный интернет-портал правовой информации

Актуальная информация для субъектов предпринимательства

Архив новостей:

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Официальный сайт администрации
муниципального района Кинельский Самарской области
Регистрационный номер Эл № ФС 77-74124
СМИ зарегистрировано Роскомнадзором
Учредитель: Администрация муниципального района Кинельский.
Главный редактор: Троц Сергей Васильевич
Адрес электронной почты и номер телефона
редакции сетевого издания: 8 (84663) 21144. trotzkinel@yandex.ru
Вопросы по сайту: Клюшина Оксана Павловна

Баннер Единого портала государственных и муниципальных услуг (функций)

Электронное Правительство Самарской области

Региональный портал государственных услуг Самарской области

Рейтинг@Mail.ru