Все при деле

В поселке Комсомольский в прошлом году было запущено производство мороженого. «Наш продукт, — поясняет Владимир Даниелян, индивидуальный предприниматель, — изготавливается по старинной рецептуре. Мы используем сырье только высшего качества, много внимания уделяем дизайну, красоте оформления».

 Натуральный продукт

Свою предпринимательскую деятельность Владимир начал в Московской области. Юрист и экономист по образованию, он до сих пор удивляется, почему не стал работать по профессии, а решил заняться производством мороженого. Закупил оборудование, подыскал помещение, и за 12 лет его продукт получил достаточную известность. «У меня один из оптовых покупателей находился в Самаре, — рассказывает он. — Решил увеличить объемы производства и открыть еще один цех в Самарской области. Кинельский район понравился удобным географическим расположением – рядом Самара, Тольятти, Отрадный. А тут на удачу еще продавали по приемлемой цене здание бывшей пекарни в поселке Комсомольский. Все бумаги оформил быстро, без проволочек. Закупил новое итальянское оборудование, буквально за четыре месяца отремонтировал здание, нашел поставщиков сырья – масло, сухое молоко – все натуральное, без лишних добавок. Получается дороговато, но с другим сырьем оборудование просто выйдет из строя».

За несколько месяцев объемы производства мороженого достигли 700 кг за смену. По меркам производителей – это немного, зато не страдает качество и по карману любому желающему. Работает Владимир с небольшими магазинами, сетевые супермаркеты для торговли столь эксклюзивным продуктом не подходят. Доставка мороженого осуществляется специальным транспортом, где держится оптимальная температура для хранения. Каждому магазину предоставляются специальные морозильные лари.

Хорошая поддержка

«Удивило, — рассказывает В. М. Даниелян, — что власти Кинельского района сразу обратили на меня внимание. Начали приглашать на различные выставки, форумы. Сначала думал: зачем мне это надо? И на первую выставку шел неохотно. Но когда мою продукцию оценили, меня начали награждать, отмечать различными дипломами, понял, насколько важно такое признание, как это способствует развитию дела».

Мысль о расширении производства, чтобы помещение не простаивало, когда спрос на мороженое падает, подтолкнула Владимира обратиться в Микрофинансовый фонд Кинельского района за займом: «Когда узнал о фонде, займах, которые он предоставляет, все искал подвоха — условия-то отличные, заманчивые. Тем не менее, рискнул. Оформил легко и быстро, минимум бумаг, времени, процентная ставка низкая, в общем, все условия для успешного развития бизнеса. В Москве о какой-то поддержке со стороны властей и речи быть не могло за все годы моей работы». Ставку решил сделать на хлеб — продукт, который всегда будет востребован. Полученные на выгодных условиях средства позволили закупить необходимое оборудование — печь, тестораскаточную машину. Выпекают хлебобулочные изделия только из самой качественной муки, найти которую оказалось делом непростым. Цену на хлеб предприниматель установил самую низкую — для этого специально изучал рынок сбыта в районе. «В поселке, — поясняет Владимир, — очень много пенсионеров. Так пусть у них будет возможность купить вкусный, но недорогой хлеб. Заработать на выпечке я не планировал. Так как мороженое — продукт сезонный, для меня главное — не распустить людей, когда его производство приостанавливается. Сейчас у меня все при деле».

В планах у Владимира — отделить пекарню от цеха по производству мороженого и сделать собственный бренд, разработать узнаваемую марку. Для этого он уже оформил земельный участок под строительство нового здания. Уверен, запустить новый цех ему вновь поможет фонд «Микрофинанс». Не пугает его и увеличение отчислений в Пенсионный фонд у индивидуальных предпринимателей: «Это делается для того, чтобы пенсии у людей стали более достойными. И надо думать о том, что в будущем я тоже стану пенсионером и, вполне возможно, буду зависеть от чьих-то отчислений».

Юлия КОВАЛЕНКО.
По материалам газеты «Междуречье»
№ 5 (1285) от 26 января 2013 года

25.01.2013, 1175 просмотров.