Скрестили ножи и вилки

Третий год воспитанники профессионального училища № 43 села Домашка приглашают всех желающих сразиться в кулинарном поединке «Новогодняя вкуснятина». На этот раз «скрестить» ножи и вилки вызвались учащиеся ПУ № 73 (Алексеевский район) и ПУ № 67 (Красноярский район). Гостеприимные хозяева уже дважды становились победителям — не собирались расставаться с переходящим кубком они и на этот раз.

Идея проведения конкурса возникла у Марины Толстиковой, начальника уголовной инспекции м.р. Кинельский и г.о. Кинель: «Здесь учатся наши подучетные ребята, те, кому назначено условное наказание. Как-то они мне пожаловались, что никому не нужны. Задумались, а чем их можно заинтересовать. Так и появилась „Новогодняя вкуснятина“. В первый раз конкурс прошел настолько феерично, что решили сделать его традиционным. Сегодня я займу место в жюри, обещаю, что буду беспристрастной. Причем никто из участников без подарков не останется».

Жюри предстояло оценить «Приветствие» команд, поставить баллы за участие в интеллектуальных и развлекательных конкурсах и попробовать приготовленные за шестьдесят минут кулинарные блюда. «Сегодня у нас, — делится Татьяна Баландина, заместитель директора по учебно-воспитательной работе ПУ № 43 с. Домашка, — очень серьезные соперники, ведь профиль училищ почти един — наряду с другими специальностями готовим и поваров. Но мы настроены только на победу».

Само название поединка «Новогодняя вкуснятина» подтолкнуло ребят к оригинальным названиям команд — «Елки-палки» (ПУ № 43), «Олимпийская сборная Деда Мороза» (ПУ № 67), «Рыцари ножа и ложки» (ПУ № 73). Приветствие команды «Елки-палки» стразу задало высокую планку, дотянуться до которой остальным командам по результатам нескольких конкурсов так и не удалось. Однако окончательную точку могли поставить только блюда, приготовленные ребятами под руководством своих наставников. И пока одни члены команд демонстрировали глубокие познания в поварском искусстве, другие «творили» на кухне. Ребята из команды «Елки-палки» вместе с наставником  Мариной Фроловой с меню определились быстро: «Тематика этой части конкурса — национальные блюда. Мы решили, что интереснее всего будет приготовить блюда разных кухонь. Русская — конечно же, блины с икрой. Греческая — греческий салат, оформленный красиво и оригинально. Испанская — сидр — натуральный яблочный сок с медом. Все полезно и вкусно».

Таким разнообразным выбором блюд ребята не оставили шансов своим соперникам. Они не только вкусно приготовили, но и правильно сервировали стол. «Жюри пришло к мнению, — пояснил Сергей Федотов, глава сельского поселения Домашка, — что команда «Елки-палки» со всеми заданиями справилась лучше. Среди нас есть знающий человек, который отметил, что сервировка стола и качество блюд — это уровень ресторана».

На втором месте оказались команда «Олимпийская сборная Деда Мороза», на третьем — «Рыцари ножа и ложки».  

Юлия КОВАЛЕНКО.
Фото Е. Мусогутова.
По материалам газеты «Междуречье»
№ 1 (1379) от 11 января 2014 года

10.01.2014, 1455 просмотров.