Отбор пройден, впереди — полуфиналы

Теперь с полной уверенностью можно говорить, что «Пельмениада» охватила весь Кинельский район. В чемпионате по лепке пельменей свои силы смогли испытать команды двенадцати сельских поселений, а всего в рамках кулинарных состязаний проведено 11 отборочных этапов. Завершающий состоялся в селе Чубовка, и, судя по царившей в зале ДК атмосфере, — „Пельмениада“ находится на самом подъеме, интерес зрителей продолжает расти, а участники находят все новые и новые поводы удивить жюри и болельщиков. Это означает, что полуфиналы обещают быть азартными, увлекательными и полными сюрпризов.

Продемонстрировать навыки приготовления одного из самых любимых в народе блюд и получить шанс выступить в полуфинале изъявили желание чубовские команды «Клевые девчата», „Девчонки-ромашки“, „2+1“, „Тяп-ляп“ и сырейский кулинарный коллектив самых возрастных участников отбора „Мы из СССР“.  

Идейный вдохновитель и организатор «Пельмениады», депутат Самарской губернской Думы Александр Живайкин, по традиции, присутствовал на кулинарных соревнованиях. Он приветствовал участников перед началом конкурсной программы, а затем вместе с лучшими коллективами художественной самодеятельности села Чубовка помогал поднимать настроение зрителям: в исполнении Александра Ивановича прозвучала песня „Самый лучший день“. Песня своим названием очень точно отражала происходящее в стенах ДК — день выдался замечательным.

Команды начали удивлять с самого первого конкурса. Всего за 1-2 минуты команда «Тяп-ляп» быстрее всех замесила тесто. Команда „2+1“ стала рекордсменом „Пельмениады“, изготовив самое большое количество пельменей – 216. „Девчонки-ромашки“ проявили ювелирную аккуратность — их пельмень стал самым маленьким в отборочном туре, взвешивание показало цифру 0,04 грамма.

Аппетитный внешний вид пельменей и разносившиеся по залу ароматы специй во время варки как нельзя лучше подготовили жюри и зрителей к самой вкусной части конкурса — дегустации, и плоды труда команд разлетелись по залу на «ура!».

Приняв в расчет результаты дегустации, жюри объявило результаты. Дипломами участников и поощрительными призами наградили команду «Мы из СССР», на четвертом месте оказалась команда „Тяп-ляп“, третье призовое место досталось команде „Девчонки-ромашки“, вторыми стали „2+1“, а победили „Клевые девчата“ — именно они будут представлять Чубовку в одном из полуфиналов.

Оказалось, что в составе команды «2+1» выступают две домохозяйки и один профессиональный повар. Этим, отчасти, объясняется название команды. „Ещё можно трактовать, — поясняет капитан Сергей Зайцев, — как две женщины и один мужчина, или — один работающий и две пенсионерки, а ещё — одно тесто и две начинки. Мой поварской стаж отсчитывается с 1985 года, в чубовской столовой Роснефти восемь лет работаю. Наблюдал за проведением этапа в Новом Сарбае, мне понравилось, и решил собрать команду. Сегодня мы готовим пельмени классические с добавлением жареных грибов — вешенок, причем местных, осенью собранных“.

«Мы — социальные работники, — поделилась капитан „Клевых девчат“ Анна Пименова, — заранее перед конкурсом не тренировались, никаких хитростей и приемов не приготовили, целей перед собой не ставили. Почему получилось лучше всех? Талант, наверное. А если серьезно, — у всех большие семьи, и готовить на всех пельмени нам привычно».

Сергей КОВАЛЕНКО.

Фото автора.

По материалам газеты  «Междуречье»
№ 21 (1997) от 5 июня 2021 года