Кинельский район вошел в Книгу рекордов России

В формате яркого кулинарного шоу в поселке Комсомольский прошёл финал первого районного Чемпионата по лепке пельменей.

К этому жаркому во всех смыслах финалу Первого районного чемпионата по лепке пельменей организаторы, участники и болельщики шли 4 месяца. За это время в кулинарных батлах приняли участие 165 человек, 55 команд из всех поселений Кинельского района, которые в общей сложности слепили 225 килограммов пельменей. Инициатором таких необычных состязаний выступил депутат Самарской губернской Думы Александр Живайкин. Именно он предложил первую Пельмениаду провести на территории Кинельского района. Александр Живайкин, депутат Самарской губернской Думы: «Мне кажется, что в Кинельском районе зародилась новая традиция. Добрая традиция, которая может сплотить и объединить жителей не только Кинельского района. Эхо этого мероприятия, этой Пельмениады уже вышло за пределы Самарской области: звонят, пишут в Инстаграм, в социальных сетях, предлагают даже сразиться, выставить свои команды. Мне очень приятно, что эта идея, которая уже несколько месяцев живет в Кинельском районе, возымела такой положительный эффект».

Каждая из шести команд, участниц финальной битвы, прошла самый серьёзный отбор. Звание лучших они уже завоевали: и на отборочных этапах у себя в поселениях, и в полуфиналах. В финале накал страстей нешуточный – состязание лепщиков пельменей превратилось в настоящее кулинарное шоу с творческими номерами самих участников и батлами команд болельщиков.

Болельщики команды «Бузаевская пионерия»:

«Мы первыми будем везде и всегда!

Мы группа поддержки – без нас —никуда!

Бузаевка – сила! Бузаевка – мощь!

Жидков и Живайкин – сильный крепёж!

Болельщики команды «Клёвые девчата» с.п.Чубовка:

«Чубовка – это сила! Чубовка — это класс!

«Клёвые девчата» — Мы верим только в вас!»

Болельщики команды «Стряпухи из „Берёзки“ с.п.Кинельский:

«Эй, пельмениада! Это очень круто! Эй, пельмениада! Это очень вкусно! В инстаграме фотки собирают лайки! Болеет вместе с нами даже сам Живайкин!»

На сцене – сплошь мастер-классы пельменного мастерства. Каждый этап конкурса участниками отточен до нюансов. Для замеса теста «Стряпухам из „Берёзки“ понадобилось всего 10 секунд. С отрывом в две-три секунды финишировали и остальные.

Команда «Стряпухи из „Берёзки“: Ольга Дикарева, Ольга Сидорова, Оксана Искакова: „Ольга Владимировна у нас молодец! Техника! Хотя я тоже не тренировалась, ничего особенного не делала. Сама не ожидала! Раз — и замесила, тесто было уже готово, и ещё несколько секунд мы не поднимали скалку – сигнал готовности. Кричу: „Поднимайте!“ И уже сама беру и поднимаю!“

Команда «Бузаевская пионерия»: Елена Ногина, Светлана Коновалова, Юлия Кондратьева: „Здесь сложнее и волнительнее, вообще тревожно очень. Хотя первые два этапа мы легко прошли. Самое главное — хорошее настроение, когда делаешь с душой, все получается.“

Команда «Красивые» с.п. Новый Сарбай: Елена Крохина, Наталья Тишина, Ания Турланова: „Душу надо вкладывать и делать и всё из натуральных продуктов“

Команда «Клёвые девчата» с.п. Чубовка: Анна Пименова, Марина Орлова, Людмила Еранова: „Это знаете, как в песне – «больше мяса, тоньше тесто!“

Команда «ВеликоЛЕПщики», с.п.Кинельский: Мария Пипченко, Ольга Жирун, Мадина Абзалова: „Самое главное — накормить всех вкусно“. 

Этап лепки пельменей на финальной битве объединили с событием знаковым – фиксацией сразу двух достижений в Книге рекордов России! Для этого в посёлок Комсомольский приехал сам создатель и главный редактор этой книги.

Станислав Коненко, главный редактор и основатель Книги рекордов России: «Сегодня будет зафиксировано два новых Рекорда России. То есть до сегодняшнего дня эти рекорды не фиксировались. Первый из них — это наибольшее количество пельменей, слепленных за 10 минут. Тут будут учитываться суммарно все пельмени, слепленные нашими участниками за 10 минут. Второй рекорд очень интересный для меня, он очень мне близок, за звание самого маленького пельменя по весу в России. Те рекорды, которые мы сегодня зафиксируем, от них будут все в дальнейшем отталкиваться, они будут отправной точкой для всех последующих рекордов».

Старт дан. Работа каждой команды, её время и количество слепленных пельменей фиксирует жюри, ведётся и подробная видеофиксация будущего рекорда. Первая пельмениада Кинельского района свой след оставит теперь и в Книге рекордов России.

Станислав Коненко, главный редактор и основатель Книги рекордов России: «Рекорд „Наибольшее количество пельменей, изготовленных за 10 минут в России“ с результатом 573 штуки объявляю официально зафиксированным! Поздравляю!»

Юрий Жидков, глава Кинельского района: «Это здорово! Мы первые! Пусть нас потом победят, но мы первые начали вот эти пельменные состязания, зафиксировали рекорды! Кинельский район будет звучать в книге рекордов России по пельменям!

С самым маленьким по весу пельменем сложилось всё не так просто. К конкурсу допускались не просто мини-пельмешки, но только те, что несмотря на свою миниатюрность, сохранили внешнее сходство с большими пельменями. Дальше в ход шли электронные весы. Они-то и решили судьбу рекорда.

Станислав Коненко, главный редактор и основатель Книги рекордов России: «Рекорд „Наименьший вес пельменя в России“ с результатом 0,01 грамма объявляю официально зафиксированным!»

Автором пельменной миниатюры и первой в России рекордсменкой в этом деле стала участница команды «ВеликоЛЕПщики» Мария Пипченко.

Maрия Пипченко: «Думаю, мне помогло в этом моё биологическое образование. А именно тот факт, что во время учёбы в институте очень много делали препаратов микроскопических. Научившись там работать с препаровальными иглами, я сегодня без особого труда зубочистками слепила маленький пельмень. Ничего в нашей жизни не проходит зря!»

А вот жюри на финале миссия досталась непростая: выбрать победителя из 6 достойнейших команд. Оценивалось всё вкупе: и внешний вид команды, и слаженная работа, и скорость, и вкус пельменей, и даже их подача.

Константин Маковецкий, руководитель Самарской гильдии поваров: «На самом деле мероприятие масштабное, здорово организованное. Ребята — молодцы, видно, что очень стараются на самом деле. Им бы вот немножечко мастерства добавить и можно выходить на Россию. В общем-то и вышли на Россию. Пельмени настоящие, домашние! Особенно яркая черта — это кетчинез! Я это подчёркиваю! Нарезанные огурчики, рубленый укроп — это по-нашему, по-домашнему! Это очень аутентично, это очень здорово! Я думаю, что регионам России надо брать пример и проводить такие конкурсы!»

К моменту объявления победителей и зал, и сцена просто раскалились – и от жары, и от переживаний. Все команды-участники получили дипломы и памятные подарки. 6-е место заняли «Клёвые девчата» из Сырейки, 5-е у „Красивых“ из Нового Сарбая, четвертыми стали „Покровские звезды“. Тройку лидеров открыли „ВеликоЛЕПщики“ из Угорья, второе место заняли „Стряпухи из Берёзки“, а абсолютным чемпионом первого районного Чемпионата по лепке пельменей стала „Бузаевская пионерия“.

Елена Ногина, Светлана Коновалова, Юлия Кондратьева, команда «Бузаевская пионерия», победитель первого районного Чемпионата по лепке пельменей: „Нет слов! Все прошло на одном дыхании! До такой степени всё это приятно! Мы очень сильно волновались, сегодня самый волнительный день был. Ну, думали, третье место, второе, а тут первое! Мы ещё и не совсем поняли, что стали победителями. К первому месту готовы? Всегда готовы!“

Чемпионат по лепке пельменей в Кинельском районе состоялся. Первый опыт оказался настолько удачным, что в муниципалитете планируют его продолжить.

Татьяна ЛЯМИНА.

Фото Н. Лямина.

По материалам газеты  «Междуречье»
№ 25 (2001) от 3 июля 2021 года